|
|
Sate Boemboe Sidolie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr varkensvlees*
5 gepofte kemerie noten*
2 gesnipperde ui*
2 uitgeperste teentjes knoflook*
1 mespuntje trassi*
1 el bruine basterd suiker*
1 tl ketoembar*
1 tl djinten*
1 tl laos*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle kruiden, ui en knoflook door elkaar.
Leg het in blokjes gesneden vlees hierin en het geheel minimaal 30 min. intrekken.
Rijg het vlees aan stokjes en rooster de sate.
|
|
|